R$ 360 milhões em 2024: este é o valor que a Gelatto Borelli pretende lucrar em 2024

Você já ouviu falar sobre o fenômeno da Gelato Borelli? Considerada a maior franquia de gelato do Brasil, esta marca tem conquistado paladares por todo o país com suas receitas que mesclam tradição italiana e inovação brasileira.

Fundada em 2013, em Ribeirão Preto, São Paulo, a empresa elevou o conceito de gelato a outro nível no mercado nacional.

A Gelato Borelli notabilizou-se por oferecer uma gama variada de sabores - são 80 homologados, com 16 a 24 disponíveis regularmente nas lojas.

Entre os sabores, destacam-se pistache e doce de leite, consistentemente apontados como os favoritos dos clientes. Com o sucesso, a marca já conta com 200 unidades em 23 estados e tem planos ambiciosos para expandir ainda mais até 2025.

Por que a Gelato Borelli se destaca no mercado?

A receita do sucesso da Gelato Borelli pode ser atribuída a vários fatores. Primeiramente, a paixão do fundador, Eduardo Borelli, por gastronomia, que levou suas experiências internacionais para a confecção de um produto autêntico e de alta qualidade.

Além disso, a empresa faz questão de utilizar apenas os melhores ingredientes; cerca de 1,5 tonelada de pistache é importada diretamente da Itália todos os meses.

Como a expansão é planejada na Gelato Borelli?

A estratégia de expansão da Gelato Borelli é meticulosamente planejada. Recentemente, inauguraram uma nova fábrica em Cravinhos, São Paulo, que promete triplicar a capacidade de produção.

Esse investimento tem como objetivo não apenas aumentar o volume produzido, mas também melhorar a logística de distribuição para as franquias, garantindo que os gelatos mantenham seu frescor e qualidade inigualáveis.

O crescimento da Gelato Borelli é um indicativo claro de que o mercado de gelatos artesanais está aquecido no Brasil.

Segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (Abis), o setor faturou R$ 14 bilhões em 2022, o que mostra um aumento considerável em relação a anos anteriores, consolidando a sobremesa como uma preferência nacional, não apenas para os dias quentes, como também uma opção de deleite gourmet em todas as estações.